Откачка жировых отходов (с утилизацией)

Откачка жировых отходов из жироуловителей должна производиться каждое полугодие. При откачке полость данного устройства обрабатывается, как правило, с помощью перегретого пара. С этой целью могут также применяться совершенно безопасные в экологическом отношении биологические препараты, высокая эффективность которых дает возможность увеличить интервалы между плановыми профилактическими откачками.

Откачанные жиросодержащие отходы утилизируются, то есть размещаются на полигонах, принадлежащих организациям, обладающим специальной лицензией.